Hallo liebe Honig- und Bienenfreunde,
für die Bienen geht es nun in die Ruhezeit. Sie haben genug Futter und sind gesund. Jetzt darf es kühl werden.

Um uns die teils unwirtliche Herbstzeit etwas zu versüßen, biete ich ab November wieder Winterhonig an (mein Sortiment).
Er ist weihnachtlich gewürzt und verfeinert den Tee, kann auch ganz klassisch auf dem Brötchen genossen oder auch verschenkt werden. Wie gewohnt ist der cremige Honig in 250g Gläsern zu 4,50 Euro erhältlich. Gerne darf er auch bei mir probiert werden.

Ich wünsche euch eine gemütliche Herbstzeit,
vielleicht mit einer Kerze von mir 😉.

sonnige Grüße

Matthias

Hallo liebe Honigfreunde,

wie versprochen hier nun die Nachricht zum Sommerblütenhonig.

Es ist ein Honig mit starkem Anteil an Lindenblütenhonig geworden. Da die Linde als Heilpflanze bekannt ist, wird auch dem Honig heilsame Wirkung bei Reizungen im Hals und Rachen nachgesagt. Er hat ein leicht pfefferminz- oder mentholartiges Aroma. Wenn ihr euch nicht sicher seid, ob es was für euch ist, könnt ihr gerne zum Probieren vorbeikommen.

Sonnige Grüße

Matthias

PS: Meine Produkte

Hallo Liebe Honigfreunde,
es gibt positive Nachrichten! Ich wurde, wie auf dem Foto zu sehen ist, auch überrascht.

Es wird Sommerhonig geben. Dank des feuchten Frühlings „honigt“ die Linde sehr stark.

Die Völker haben nach dem Ausfall von Massentrachten (z.B. Akazie) nun wieder kräftig gesammelt, so dass Überschuss für uns übrig bleibt. Wann ich den Honig schleudere weiß ich noch nicht, da er erst von den Bienen getrocknet werden muss.
Wenn es soweit ist gehört ihr zu den Ersten die es erfahren 😊.

Sonnige Grüße

Matthias

Hallo liebe Honigfreunde,
trotz des kühlen Wetters letzte Woche sind die Bienen fleißig gewesen. Sie haben die Zeit genutzt und den Honig in den Waben getrocknet. Nun sind sie wieder mit sammeln beschäftigt.
Den Frühjahrshonig werde ich Mitte Mai schleudern, so dass der bekannte cremige Honig gegen Ende Mai fertig sein wird.

Wie es mit Sommerhonig ausschaut werden die nächsten Tage zeigen. Teilweise wurden die Akazien vom nächtlichen Frost stark mitgenommen. Ob das bei „meinen“ auch so ist kann ich noch nicht sagen. Die falsche Akazie (Robinie) liefert einen großen Anteil des Honigs der lange flüssig bleibt und den einige von Euch wollen.

Ich melde mich wieder, wenn der erste Fühjahrshonig in den Gläsern ist.
Bis dahin eine gute Zeit.

Sonnige Grüße

Matthias Berlenbach

Hallo liebe Bienenfreunde,
wie Ihr auf dem Foto seht, geht für die Bienen die Saison 2024 los.
In der letzen Woche habe ich leere Waben entfernt und Futterwaben eng an die noch kleinen Brutnester herangehängt, so dass die Bienen optimal versorgt sind.
Glücklicherweise gab es bisher keine Verluste und wenn das Wetter mitspielt bleibt es auch so.

Sonnige Grüße

Matthias Berlenbach